Куриную грудку измельчить в фарш, добавить яйцо, соль, перец. Выложить на силиконовый коврик, придав форму будущей пицце и поставить в разогретую духовку, чтобы немного "схватилось", у меня получается минут 7-10. В это время обжарить порезаную луковицу с грибами на сковородке без масла. Чтобы не горело, можно подлить чуть водички. Томатную пасту или помидорки пробиваем в блендере со столовой ложкой мягкого творога, базиликом и чесночком. Смазываем этой смесью уже слегка "схватившуюся" куриную основу. Сверху выкладываем лук с грибами, ветчину, помидоры, перец и сыр. Можно и оливки с огурчиками сразу положить, но я люблю их "сырыми". Ставим всё в духовку ещё минут на 7-10. Вкусная "дюкановская" пицца готова!