2 стакана гречки, заливаем 4 стаканами воды, посадить, варить под крышкой с палаценцем 10 минут на медленном огне, перемешать. Оставить на малом огне еще минут 7, залить оливковое масло, дать крупе не много пожариться. Без огня оставить под крышкой на минут 10