Jasnam142762

Jasnam

Jasnam

Пищевая ценность

  • 7.35 гБелков
  • 4.53 гЖиров
  • 14.57 гУглеводов
  • 40.59 гВоды
  • 130.37 КкалКалорийность

На 100 г блюда

Творожный мусс для торта 05.05.2020

Продукты

  1. 120.00 гБанан
  2. 100.00 гВода
  3. 12.00 гЖелатин
  4. 60.00 гКурага (сухофрукты)
  5. 30.00 гСахар
  6. 40.00 гсироп топинамбура
  7. 150.00 гСметана 20%
  8. 60.00 гСок лимонный
  9. 30.00 гстевия в каплях (кол-во капель)
  10. 210.00 гТворог 5% "Старая Ладога"
  11. 120.00 гЯйцо белок

Выход: 900.00 г

Рецепт

Желатин растворить в воде на огне

Белки взбивать с сахаром и лимонным соком

Творог и все остальное взбивать параллельно.

Желвтин влить в творог,

потом это влить в белки, непрерывно взбивая.

Быстро залить в форму и в холодильник.

 

▲Admin Area