Филе мелко порезать, затем порубить, как можно мельче, ножом, добавить одно яйцо. Сыр натереть на крупной терке, добавить в фарш.Луковицу очистить, порезать и с измельченным чесноком слегка обжарить в небольшом количестве масла. Так же добавить в фарш. Все как следует перемешать. Сформовать котлетки и обжарить на хорошо разогретой сковороде с маслом. Получилось 9 средних котлеток. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!