Замариновать мясо (без перца). дать постоять минимум пол- часа. подготовить бамбуковые шпажки( вымочить в воде 15-20 минут). Порезать перец на квадраты. Нанизать на шпажки мясо с перцем. нагреть духовку с конвенцией до 190 градусов. выложить шпажки на решетку, вниз протвинь. один раз перевернуть. шашлык готовится быстро. приятного аппетита!!!