Разломать шоколад добавить масло поставит на водяную баню. перемешать четыре яйца с сахаром, не до пены, иначе фонтаны полопаются. добавит жидкий шоколад с маслом, добавит муки и перемешать. формы смазать маслом и присыпать какао, залить массу в формы до верха, в духовку 200 градусов 7-10 минут, как только верхушка схватиться вынуть из духовки слегка остудить . 

единственное ни вес ни ккал ни остальные цифры Бжу указаны неправильно.

пара замечаний- лучше делать в отдельных формах, получается шесть фонтанчиков. если чуть дольше пропечь получатся шоколадные кексы.  кстати, Фондан это типа кекс с жидкой шоколадной начинкой, очень сладкие, очень каллорийные и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ.