смешиваем фарш,яйца, картошку, лук(лучше перемолоть в мясорубке иначе будет хрустеть на зубах) солим и перчим специи по вкусу и ставим в микроволновку на подставку для гриля так лишней жир стечет режим гриля на 20 минут и котлетки готовы