Смешать овсянку, банан (половинку лучше брать для аромата, но без утяжеления блюда) и кефир (можно заменить на натурльный йогурт маложирный), до состояния сметаны. Отсавить на полчаса, затем добавить яблоки, корицу и мед. Смочеными руками выкладывать на протвень (я кладу на пекарскую бумагу). Выпекать при 200С 20-30 минут.