Этот рецепт взят с Калоризатора.

В рецепте рассчет на 16 порций по 379г.

1. Морковь натереть на крупной терке.
2. Куриные крылышки разрезать на две части. Залить 2,5 литрами воды и отварить до полуготовности 15 мин.
3. Лук мелко нарезать.
4. На растительном масле обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
5. Для клецок в муку вбить яйца, посолить. Замесить тесто.
6. Тесто раскатать в тонкий жгут и нарезать небольшими кусочками.
7. В кипящий бульон положить нарезанный картофель, посолить, поперчить и варить 10 мин. Опустить в суп клецки.
8. Когда клецки всплывут, добавить зажарку из моркови и лука и варить около 5 мин.

Пищевая ценность блюда «Суп с клецками и куриными крылышками» (на 100 грамм):

Калории: 56.2 ккал.
Белки: 2.6 гр.
Жиры: 2.2 гр.
Углеводы: 6.6 гр.