Лук с морковкой пережарить, добавить порезанные кружочками сосиски. Через минут 5-10 добавить маринованную (квашенную) капусту и тушить 50-60 минут, потом бобавить заранее отваренную капусту и если необходимо воду. Тушить ещё минут 15-20 до готовности.