Рис перебрать, просушить. Просушенный рис высыпать в раскаленную сковороду без какого-либо масло. Прожарить на медленном огне 4-5 минут, после чего высыпать в кипящую подсоленую воду, в которую добавлено сливочное масло. Варить на медленном огне до готовности.