• Печенье измельчить в крошку в комбайне или блендере. Влить растопленное масло, хорошо перемешать.
• Подготовить разъемную форму для торта. Положить на дно формы лист пергаментной бумаги, защелкнуть борта формы, зафиксировав бумагу. Это нужно для легкого снятия готового торта.
• Выложить в форму крошки печенья, плотно утрамбовать руками по дну. Поставить форму в холодильник на время приготовления начинки.
• Желатин залить 150 мл воды и оставить для набухания на 10 минут (или на время, указанное на упаковке).Затем поставить желатин на маленький огонь, подогреть примерно до 40-50 градусов. Перемешать, желатин должен полностью раствориться. Остудить.
• Клубнику измельчить в комбайне или блендере, оставив несколько ягод для украшения торта. 

• Творог, йогурт положить в емкость. Взбить до однородности.
• Третью часть творожной массы отложить в другую емкость, добавить ягодное пюре. Взбить.
• Остывший желатин разделить на две равные части.
• В ягодную творожную массу, при одновременном взбивании, влить половину желатина, взбить еще в течение минуты.
• Точно также добавить вторую половину желатина в белую творожную массу (предварительно помыть венчик, чтобы не окрасить массу).
• Достать форму из холодильника. Налить ровно в центр формы 5 столовых ложек белой массы. Сверху опять точно в центр 5 столовых ложек ягодной массы. Таким образом, поочередно, вылить обе творожные смеси в форму.
Они будут расплываться и сами заполнят форму. Сверху для красоты провести зубочисткой от центра к краям. Украсить клубникой.

Подготовить желе и залить сверху торт.

• Поставить торт в холодильник на 4-5 часов или на ночь, до полного застывания.
• Чтобы снять бортик разъёмной формы, без повреждения краев торта, советуем использовать обычный фен. Равномерно прогреть феном бортик снаружи в течение минуты, потом аккуратно расстегнуть форму. Торт перетащить на бумаге на большую тарелку или доску, затем аккуратно вытащить бумагу из-под торта.