Тыкву очищаем, режем на крупные куски, запекаем в духовке при температуре 160 град. 40-45 мин.

После запекания даем тыкве остыть и измельчаем ее в пюре.
К тыквенному пюре добавляем стевию, половину манной крупы и перемешиваем.
К творогу добавляем яйцо, манную крупу, стевию, изюм, перемешиваем.
Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее поочередно тыквенную массу, затем творожную, пока не закончится.
Выпекаем при температуре 180 град. 60 минут.