Все очень просто.
1. Овсяные хлопья слегка подсушиваем на сухой сковородке.
2. Для яблочного пюре я просто потерла на рваной терке очищенные яблоки, да, кстати, чтобы печенька была слаще, выбирайте яблоки сладкие (или купите пюре яблочное, и подсластите). У кого есть возможность, можно на блендере сделать, нет миксера, думаю, что подойдет и просто протушить яблоки. У меня на стакан пюре ушло 3 яблока.
3. Овсяные хлопья смешать с яблочным пюре, медом, подсолнечным маслом. Дать 20 минут постоять.
4. Добавить изюм, семечки. По желанию орехи, кунжут и все что душа захочет. Я корицу добавляла, финики, орехи просто растолкла и сверху посыпала
5. Печенья выкладываем ложкой на листик, выстеленный бумагой. Смесь немного рассыпается. Не пугайтесь этого. При выпечке мед карамелизуется и печеньки будут держаться. Я выкладывала влажными руками, но делала достаточно крупными
6. Выпекать при температуре 120 градусов около часа. (у меня менее 130 не поставилась духовка)
7. Дать печенью остыть на листике, поскольку сразу после выпечки печенья еще мягкие и ломаются.
Вот и все. Приятного аппетита!