выложить листья салата на тарелку, потом на них огурцы, помидоры, лук полукольцами (обычно добавляют желтый и красный болгарский перец), чуть соли, маслины, сверху сыр. салат не перемешивается перед подачей. еще добавляют зеленый лук, петрушку и укроп.