Смешиваем сметану,сахар,манку,масло. Взбиваем два яйца посильнее в пену,вливаем в тесто и аккуратно перемешиваем , чуть соли на глаз и в самом конце соду - не полную ложечку чайную,медленно и хорошо перемешать и оставить на 1 час для набухания манки. Выпекаем при 200° в форме обсыпанной манкой или мукой примерно 30,40 минут,правильно приготовл.тесто хорошо подрумянится!