Растереть яйцо с сахаром.Добавить сметану,соду.Выбить до растворения сахара.Добавить мягкое сливоочное масло,муку постепенно чтобы получить тесто густоты сметаны.Из кондитерского мешка выпустить на противень покрытый бумагой для выпечки,Выпекать 10 миут.Сложить,после остывания подвое прослоив вареньем или сгущенкой,посыпать сахарной пудрой. Я не посыпала и не склеивала.