У вымытых шампиньонов выломать ножки,поркошать их,добавить зелень,приправу,сметану.Разложить шампиньоны на противень (ничем его не смазывать),посолить,поперчить в каждую шапочку положить по кусочку масла и начинку.Оставить на столе для маринования наи1 час.Накрыть фольгой,запекать 30 минут в предварительно нагретой духовке.

Подать со сметаной и соевым соусом.