Филе рыбы нарезать произвольно, замариновать на 30-40 минут в  соевом соусе,бальзамическом уксусе,приправах.Нарезать овощи,выложить их в форму для запекания слоями: морковь,лук,капуста (посыпав солью и специями)На них разложить замаринованную рыбу,смазать майонезом ,запечь в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.