Обжарить морковь лук на масле без запаха(растительным),нарезанное крупнами кусочками предварительно замаринованные куриное филе выложить сверху,обжаривать 2-3 минуты.Затем выложить гречневую крупу залить частью воды, дать закипеть и добавить воду с размешанной в ней томатной пасты, положить чеснок,специи и тушить минут сорок,накрыв крышкой.