25граммов желатина залить молоком для набухания. Через 30-40 минут распустить. Дать немного остыть (минут 5). Взбить в миксере творог, сахар, лимонный сок. Добавить йогурт. Продолжая взбивать, вводим растворенный желатин. Разъемную форму с бортиками выложить пищевой плёнкой, выложить смесь, разровнять. Отправляем на пару часов в холодильник.
За 1 час до готовности торта залить 5граммов желатина апельсиновым соком. через 30-40мин распустить. Дать почти полностью застыть

Украшаем:
подготовленные фрукты и (или) ягоды выкладываем на творожный слой (он не должен застыть окончательно, чтобы можно было фрукты чуть-чуть «притопить» и заливаем апельсиновым желе. Поставить торт на ночь в холодильник для полного застывания. Осторожно снять бортик формы и пищевую плёнку.