Сырую морковь натереть на терке

Капусту нашинковать небольшими кусочками

Куриную грудку измельчить в блендере в фарш

К куриному фаршу добавить натертую морковь, нашинкованую капусту, яйцо, посолить, поперчить и измельчить все вместе в блендере, смешав все ингридиенты равномерно.

Из полученной массы сформировать котлетки (смочеными в воде руками. иначе, прилипает сильно  к рукам)

Готовые "голубцы" готовить в духовке в мешочке для запекания, добавив немного воды в мешок, или обжарить на сковороде.

 

Я обычно предварительно замораживаю голубцы. только потом замороженные кладу на сковороду, иначе не дердат форму и прилипают ко дну.