Лук мелко посечь. чеснок продачить через чеснокодавку. Смешать в фаршем, яйцом и хлопьями (сухими). Посолить, добавить немного карри или другой смеси трав.  Все ингридиенты вымешать вместе и оставить на 5-10 мин.

Разогреть духовку до максимальной температуры. Противень смазать подсолнечынм маслом и слегка посыпать сухариками. Мокрыми руками формировать котлетки, уложить на противень и продавить в каждой легкую сеточку ножом. Поставить в духовку, когда котлетки "схватятся" -перевернуть на другую строну и  убавить температуру. Запекать несколько минут, пока слегка не зарумянятся.