Приготовление: Перец разрезать пополам, чтобы остались хвостики, удалить семечки. Филе и помидоры порезать кубиками и смешать с зеленью и йогуртом,луком, рисом посолить, поперчить.

Читай также:
Закуски из летних овощей: ТОП-5 рецептов
Нафаршировать перец, выложить в смазанную маслом форму и запекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 30 минут. Посыпать сыром и запекать еще 10 минут.