Печенье ломаем на мелкие кусочки, затем половину из них измельчаем в крошку. Эта крошка нужна нам для густоты "теста", а печенье кусочками - для красоты готового десерта в разрезе.

Творог смешиваем с сахаром. У меня тростниковый сахар, он более ароматный. Количество сахара определяйте на свой вкус. Я положила самый минимум.

Добавляем в творог какао. Количество тоже можно варьировать в зависимости от того какой насыщенности цвет и вкус шоколадной колбасы вам нужен.

Тщательно перемешиваем творог с какао. Чтобы облегчить процесс я воспользовалась блендером. 

Теперь нам нужно сделать массу достаточно густой для формирования колбасы. Всыпаем измельченное в крошку печенье. Перемешиваем.

Затем идут кусочки печенья. Масса должна получится вязкой и мягкой, но не растекаться.

Выкладываем массу на бумагу для выпечки, сверху укладываем банан сразу заворачиваем наподобие большой конфеты и убираем в морозильную камеру.

Через 4 часа можно нарезать шоколадную колбасу из печенья и творога кружочками. А хранится в морозильнике это лакомство может до месяца.

шоколадная колбаса из печенья без масла

Приятного аппетита!