В большой сковороде на среднем огне потушите луки чеснок в масле до прозрачности. Добавьте очищенные от шкурки нарезанные помидоры и тушите, пока масса не станет слегка загустевать. Добавьте  специи, соль и перец. Убавьте огонь и варите еще 15 минут или пока соус не станет насыщенным и густым.