Печень промыть, обрезать пленочки и измельчить в блендере. Добавить яйцо и муку, перемешать хорошо, посолить, поперчить. Дать смеси постоять минут 10. Жарить на растительном масле, выкладывать ложкой. Готовые оладьи выкладывала на бумажное полотенце, чтоб лишнее масло убрать.