1. Разбираем брокколи и цветную капусту на соцветия и отвариваем до полуготовности.

2. Протираем творог через сито.

3. Добавляем яйца и чательно перемешИваном.

4. Взбиваем белок из двух яиц и молоко и добавляем к творогу.

5. Добавляем соль.

6. Выкладываем соцветия капусты на смазанную растительным маслом форму и заливаем творожной массой.

7. Выпекаем в духовке на 180C 30-35 мин.