Сварить куриное мясо в подсоленой воде и вынуть. В бульон засыпать гречневую крупу и положить картошку. Пока они варятся на подсолнечном масле обжарить лук, порезанный кубиками, и морковь, натёртую на тёрку. Обжаренный овощи сложить в бульон к гречке и картошке. За 5 минут до готовности добавить куриное мясо порванное на волокна вручную и перед выключением засыпать укроп.