-Почиститстить и порезать ломтками лук

-нарезать печень ломтиками по 3- см

- в сковороду налить масло добавить лук и соль и тушить на медленом огне 15 мин, полсе этого добавить уксус винный 50 

-когда лук потушен добавить печент и тушить 15 мин

-посыпать петрушкой