Пищевая ценность

20.23 гБелков
4.72 гЖиров
0.77 гУглеводов
42.86 гВоды
156.57 КкалКалорийность

Дорадо

Продукты

150.00 гВино красное сухое
400.00 гДорадо
10.00 гМасло оливковое нерафинированное

Выход: 350.00 г

Рецепт

Дорадо, запеченная в вине с травами

Ингредиенты:

- рыба дорадо - 2 шт.
- масло оливковое - 1 ст.л.
- вино красное - 1 стакан
- вода - 1 стакан
- розмарин - веточка
- перец - несколько горошин
- соль - по вкусу.

Рецепт:

Специи связать и поместить в муслиновый мешочек. Целую рыбу положить в кастрюлю и залить смесью вина, воды и масла, добавить специи и тушить рыбу до готовности.