Фасоль замочить на ночь.
Филе прокрутить через мясорубку вместе с луком (35 г), посолить, поперчить, добавить яйцо.
Рис отварить до готовности, добавить в фарш.
Картофель почистить и нарезать кубиками.
Морковь натереть на терке, лук (45 г) мелко порезать.
Обычно в суп фрикадельки кладут в конце варки, но я готовлю иначе.
Положить фасоль в воду, примерно 1,5-2 литра, проварить до полуготовности.
Затем добавить ложечкой фарш, формируя фрикадельки.
После повторного закипания, снять пену.
Когда вода снова закипит, добавить лук, морковь, картофель. Варить до готовности.
Примерно за 5-8 минут до окончания готовки, добавить перец горошком, лавровый лист, укроп.
Вместо фасоли в суп можно класть гречку, рис или вермишель.

Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 3 г; жиры - 0 г; углеводы - 4 г; калорийность - 39 кКал.