Перловую крупу промыть, залить стаканом кипятка немного посолить и варить пока вся вода не испариться (я варила в мультиварке). На сковороде обжарить лук на растительном масле, выложить фарш, посолить, поперчит, потушить до готовности. Сложить продукты в керамический горшочек и залить оставшимся кипятком. Накрыть крышкой и поставить на 1 час в уже горячую духовку (готовить при температуре 180 градусов).

 Если фарш домашний заменить фаршем из куринной грудки, то получиться менее каллорийней.