Положите морковь, лук и картофель нарезать кубиками, сложить в кастрюлю с небольшим количеством воды и сварить до готовности. Переложить в блендер и измельчить. Добавить сливки, приправить по вкусу солью и перцем, проварить на небольшом огне примерно 10 минут.Приправить соком апельсина.