Из яйца. молока. соли и муки замесить тесто, дать немного отдохнуть.

Лук обжарить до золотистого цвета, баранину мелко порубить (или использовать фарш).

Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 1-2 мм, распределить мясо, лук и закрутить рулетом.

Готовить в пароварке 30-40 минут.