Способ приготовления
1) В кефир добавить манку,мед, разрыхлитель, яйца и ванилин. Хорошо взбить или перемешать.
2) Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.
3) В это время натереть на мелкой терке яблоки, сбрызнуть их лимонным соком, по желанию присыпать корицей.
4) Достать тесто из холодильника и смешать с яблоками.
5) Смазать форму для запекания маслом (если требуется) и выложить тесто. Выпекать примерно 40 минут.