ТЕСТО

В миске смешать муку, какао, сахар добавить разрыхлитель. Влить масло. Перемешать чтобы масло равномерно распределилось. Мука примет вид жирной крупки. Влить воду и перемешать. Подливать воду ложкой пока не образуется мягкое тесто. Убрать тесто в холодильник.

НАЧИНКА

Вишню отделить от косточки, положить с миску и присыпать четвертью стакана сахара, перемешать и оставить на 15 минут. Отцедить от сока через дуршлак.

СБОРКА

Тесто достать из холодильника. Положить на литс бумаги, расплющить рукой а затем раскатать в тонкий круг. Выложить в форму, присыпать через мелкое сито крахмалам, выложить вишню и прищипать края пирога.

Поставить в разогретую до 220градусов духовку на 20 минут.