Хлопья залить кефиром и дать набухнуть. Затем добавить нарезаное (можно натертое) яблоко, чернослив и курагу и все хорошенько перемешать. Муку перемешать с разрыхлителем и затем смешать с хлопьями, влить масло и как следует вымешать. На протвень выстеланный пергаментом, ложкой выложить полученую смесь и выпекать при 180 градусов 30 минут.