Подготовить продукты. Орехи и сухофрукты порезать, морковь потореть на крупной терке, яблики на мелкой. Смешать все продукты кроме кунжута. Хорошеньке вымешать и дать постоять минут 15. После выкладываем на протвено покрытый бумагой и ровно размазываем. Сверху посыпаем кунжутом. Печем в духовке 30 мин при 180 гр. Достаем и теплым режим на квадраты.