Тесто разморозить, форму смазать маргарином.
 Половину теста раскатать, уложить в форму так, чтобы получить бортики. Щавель нарезать, присыпать сахаром, слегка перетереть. Уложить начинку, немного припудрить крахмалом (чтобы поменьше вытекала при выпечке). Раскатать вторую часть теста, укрыть пирог, смазать яйцом и выпечь. Я пекла минут 25 при 180-200, но это как у кого духовка. Пирог начал "дуться" посерединке - проткнула несколько раз ножом.