Рецеп написан так же как я готовлю) 

 Меняю ингридиенты в зависимости от настроения.

Вместо кабачков и морковки могу добавить капусту мелко рубленную или ничего не добавлять. А вместо индейки могу взять фарш свино-говяжий.

Начнем.

Булгур помыть и залить водой. Даем настоятся пока готовим фарш.

На счет кол-во булгура тут тоже можно менять количество или саму кашу. Вместо него можно добавить манку или гречку или рис.

 

Фарш: пропустить мясо и овощи чере мясорубку + соль + булгур+ яйца.

Формируем котлеты укладываем их в мультиварку (если готовим на пару) выбираем режим "на пару" и через 20 минут они готовы.

 Если в духовке (у меня электро духовка без конвекции):

Выложить котлеты в форму (я ничего не смазываю) заливаем водой примерно в один см. можно добавить сметану и ставим готовиться на 1 час при температуре 150 гр.

Чтоб не было румяной корочки я переворачиваю котлеты один раз.