_соль;

_черный перец;

_укроп;

 

- На терке натереть цукини, посолить, дать постоять мин 10, чтоб хорошо пустили сок;

- Слить половину жидкости;

- Добавить перец и специи по вкусу;

- Натереть морковь, порезать укроп смешать со смесью;

- Чуть посолить;

- Просеять муку в смесь, потом добавить отруби;

- Все хорошо перемешать до однородности;

- На сковородку выкладывать и распределять в оладушек;

- Жарить с одной стороны 11мин (на 6 уровне), под крышкой;

- Жарить со второй стороны всего около 7-8мин, первые 1,5-2мин без крышки, потом опять под крышку;

 

Антипригарку смазывала маслом перед первым разом, потом не добавляла.