Грудку моем, режем, укладываем в эмалированную или стеклянную посуду, добавляем приправу. Оставляем в холодильнике на 2 часа для маринования. 

Тем времене в миксере смешиваем белок, кефир и еще немного специй (в зависимости от отношений к специям).

Затем выкладываем курицу на сковороду одним слоем, выкладываем вторым слоем порезан. ананасы, сюда же выливаем кефир, и все это ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 220 градусов.

Приятного аппетита!