сахар - 200гр
какао-порошок - 30гр
щепотка соли
яйцо - 3 шт
растительное масло - 50гр
сода гашеная - 1/2 ч.л.
мука - 250гр (я использовала смесь "Белый хлеб" Гарнец)
кабачок тертый - 400гр (кабачок нужно потереть на средней терке и отжать)

Яйца взбить с сахаром, добавить масло, соль и соду. Муку смешать с какао и просеять в яичную смесь. Тесто вымешать. Кабачок почистить, удалить сердцевину, натереть на средней терке. Тертый и отжатый кабачок добавить в тесто и перемешать до однородности.

есто вылить в смазанную форму и выпекать в предварительно разогретой до 180-200гр духовке минут 30-40. Торт получается влажный по своей структуре за счет кабачка, но форму держит очень хорошо.