В бульон раз веденный водой кидаем нарезанный кубиками лук, натертую морковь, картофель кубиками, цветную капусту кубиками, отжатую капусту белокочанную. Солим, перчим по вкусу. Добавляем оливковое масло в бульон. Варим на среднем огне (на электрической плите на 7) 60 мин.