В маленькую кастрюльку налить молоко и довести до кипения.

Отставить в сторону.

В большую кастрюлю налить воду, насыпать соль и довести до кипения.

Кукурузную крупу промыть и всыпать в кипящую воду, постоянно помешивая.

Варить на слабом огне, помешивая около 5 минут (вода должна почти полностью выпариться).

Затем влить в кашу горячее молоко, размешать и продолжать варить на слабом огне около 15-20 минут.

В готовую кашу положить масло и перемешать.