Рыба с овощами в горчичном соусе в мультиварке
Для этого вкусного рыбного блюда в мультиварке с овощами в горчичном соусе подойдет любая морская рыба или филе (из речной таким способом можно приготовить судака, сома и щуку), я использовала минтай. Даже мужу (небольшому любителю рыбы) очень понравилось моя вкусная рыбка! Минтай можно заменить хеком, тилапией (пангасиусом), скумбрией, треской, пикшей, любой красной рыбой, даже горбуша под маринадом из овощей и горчицы получится сочной.

Ингредиенты для рецепта рыбы в горчичном маринаде понадобятся:
• Минтай - 3 штуки
• Морковь - 2 штуки
• Лук репчатый - 1 штука
• Сметана - 3 столовые ложки
• Горчица - 1 ½ столовой ложки
• Соус соевый - 1 столовая ложка
• Приправа для рыбы - 1 чайная ложка
• Масло растительное - 1 столовая ложка

Как приготовить рыбу под маринадом в мультиварке
1. Лук очистить и мелко порезать. Морковь очистить и натереть на терке.
2. Масло налить в мультиварочную кастрюлю. Включить мультиварку в режим "выпечка", у меня автоматически выставилось 40 минут, сейчас мультиварку будем использовать вместо сковородки для пассирования овощей.

3. Положить лук и морковь в мультиварку и обжарить все в течение 20 минут (крышка открыта).

4. Тем временем очистить рыбу (я беру минтай, а вы - на свое усмотрение) от плавников и внутренностей, промыть и нарезать на порционные кусочки.

5. Приготовить соус – маринад для рыбы, смешав сметану, горчицу, соевый соус и приправу. Из мультиварки достать лук и морковь и положить туда рыбу. На рыбу выложить овощи, сверху полить соусом.

И запекать минтай в мультиварке все оставшееся время при закрытой крышке (15-20 минут). Готовое блюдо из рыбы под маринадом с овощами и горчицей выложить из мультиварки

в тарелки (очень хорошо сочетается с рисом).