Суп из свежих белых грибов с лапшой
Необходимые ингредиенты:
свежие белые грибы – 300 г;
лапша – 1 горсть;
репчатый лук – 1 шт.;
твердый сыр или плавленый сырок – 50 г;
сливочное масло – 50 г;
сметана – по вкусу;
зелень;
специи и соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
Переберите и тщательно промойте грибы под проточной холодной водой. Нарежьте средними кусочками.
В кастрюле доведите воду до кипения и выложите грибы, проварите около 40 минут.
За это время очистите репчатый лук и нарежьте кубиками. Добавьте в бульон репчатый лук через 20 минут,
после того как грибы проварились. В конце приготовления добавляем лапшу и тертый сыр.
Солим, добавляем желаемые специи и сливочное масло, перемешиваем, кидаем измельченную зелень и
вновь доводим до кипения. Накройте готовый суп крышкой, чтоб хорошо настоялся.
Теперь разлейте по порционным тарелкам, добавьте сметану и получайте удовольствие от вкусного и питательного блюда.
Суп из св