Обжарить лук. Отдельно потушить грибы без воды, пока не выпариться жидкость, выделенная грибами. Сединить жареный лук и грибы. немного еще поджарить. Добавить муку пшеничную 1 ч. л. (10г) и теплое молоко держать на огне, помешивая, до загустения соуса.