Конечно, в таком супе все зависит от грибов. рецепт от высоцкой

ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
грибы свежие (белые, шампиньоны) 500 г
крупные клубни картофеля 4 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
оливковое масло 4 ст. л.
сливочное масло 2 ст. л.
перец черный свежемолотый ¼ ч. л.
соль морская ½ ч. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лук мелко порубить.
В глубокой сковороде разогреть оливковое и сливочное масло и обжарить лук до прозрачности.
Добавить к луку грибы, посолить и поперчить, жарить 10-15 минут до золотистого цвета.
Картофель и морковь почистить, крупно нарезать, залить 1 1/2 − 2 л кипящей воды и варить минут 5−7.
Добавить грибы и варить еще 20 минут на слабом огне. Посолить и поперчить по вкусу